Hoje fizemos uma BÔLA DE CARNE.
Os ingredientes são:
1 chávena de ovos inteiros
1 chávena de óleo
1 chávena de leite
3 chávenas de farinha
1 colher de sopa rasa de fermento
1 pitada de sal
Fiambre, chourição, mortadela ou outras carnes cozinhadas, conforme o gosto.
Começámos por partir os ovos e juntar o óleo. Batemos com a batedeira e fomos juntando alternadamente a farinha, (com o fermento e o sal), e o leite.
No final depois de bem batido, juntámos o fiambre e o chourição cortados em pedacinhos.
Foi ao forno e saiu com muito bom aspecto.
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