BÔLA DE CARNE

Hoje fizemos uma BÔLA DE CARNE.
Os ingredientes são:
1 chávena de ovos inteiros
1 chávena de óleo
1 chávena de leite
3 chávenas de farinha
1 colher de sopa rasa de fermento
1 pitada de sal
Fiambre, chourição, mortadela ou outras carnes cozinhadas, conforme o gosto.

Começámos por partir os ovos e juntar o óleo. Batemos com a batedeira e fomos juntando alternadamente a farinha, (com o fermento e o sal), e o leite.
No final depois de bem batido, juntámos o fiambre e o chourição cortados em pedacinhos.
Foi ao forno e saiu com muito bom aspecto.

TARTE DE MAÇÃ II

Hoje fizemos uma experiência.
A professora trouxe maçã reineta, ovos e massa quebrada já confeccionada.
Descobrimos que os ovos aquecidos coagulam por causa das proteínas e que as vitaminas estão principalmente na casca das frutas. Provámos a maçã reineta porque alguns meninos ainda nunca tinham provado.

Com esta informação imaginámos a seguinte receita:

MODO DE FAZER:
Cortámos 4 maçãs em fatias. Metade das maçãs com casca e outra metade sem casca.
Medimos 2,5 dl de leite, juntámos 2 ovos inteiros e 2 colheres de sopa de açúcar

Forrámos a forma com a massa quebrada, por cima colocámos a maçã disposta em círculos, de um lado a maçã com casca e no outro a maçã sem casca. Por cima despejamos o preparado do leite com os osvos e o açúcar.
Vai ao forno até cozinhar, cerca de 35 minutos.

BOM APETITE