quarta-feira, 30 de janeiro de 2008
MOUSSE DE MANGA
Hoje no Clube da Culinária estamos a fazer uma Mousse de Manga.
Primeiro...
Ingredientes:
4 claras de ovo,1 lata de leite evaporado, 1 pacote de gelatina de manga (ou outro sabor)
CONTINUANDO...
Modo de fazer :
Colocar a lata do leite evaporado com uma hora de antecedência no congelador. Bater as claras em castelo, bater também o leite evaporado até dobrar o seu volume. Dissolver a gelatina num pouco de água a ferver.
Juntar as claras em castelo com o leite evaporado batido e juntar a gelatina.
Também pode juntar polpa de manga ou qualquer outro fruto em polpa.
Coloque no frigorífico a refrescar.
BOM APETITE !!
Esta receita não necessita de açúcar,tem leite pelo que é uma sobremesa equilibrada
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